Unsere Weißweine vereinen Frische, Finesse und Komplexität und offenbaren den ganzen Reichtum unserer Terroirs

Demi chateau gauche blanc
sauterne selection royale 2015

Die Sélection Royale wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und verkörpert das höchste Niveau der Exzellenz von Château Lange-Reglat.
Dieser seltene Jahrgang besteht zu 90 % aus Sémillon und zu 10 % aus Sauvignon Blanc und stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, die auf den für Sauternes typischen Kies- und Lehmterroirs liegen.
Die Trauben werden in aufeinanderfolgenden Selektionen von botrytisierten Beeren von Hand geerntet , vinifiziert und 24 Monate in französischen Eichenfässern in einer auf nur zwei Fässer begrenzten Mikro-Cuvée gereift.


Die bernsteingoldene Farbe eröffnet mit Aromen von kandierten Aprikosen, gerösteter Ananas, Honig und Vanille. Das Mundgefühl, voll und seidig, offenbart einen sehr reichhaltigen Likör, der durch feine Säure und einen langen, edlen und leicht salzigen Abgang ausgeglichen wird.
Ein Sammlerwein, den man langsam genießen sollte.


Serviertemperatur: 10–12 °C – Lagerfähigkeit: 20–30 Jahre.

Jahrgang
€52,00 EUR

Abholung bei 256 Route la Martingue verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Königliche Selektion – Château Lange-Reglat (Sauternes AOC)

2015 (75 cl)

256 Route la Martingue

Abholung verfügbar, gewöhnlich fertig in 24 stunden

256 Route la Martingue
33410 Monprimblanc
Frankreich

0609333107

Daten

Alter der Rebe

30 Jahre

Montage

90 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc

Alkohol

13.5 %

Altern

Langsame Gärung im Fass und 24 Monate in französischen Eichenfässern

accord-met-vin-reussi

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu gebratener Foie Gras, Geflügel mit Früchten oder Blauschimmelkäse. Auch pur ein herrlicher Genuss für einen meditativen und seltenen Genuss.

Verkostungsnotizen

Tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Intensive Aromen von kandierten Früchten, Honig, Bienenwachs und Vanille. Am Gaumen werden Fülle und Tiefe durch feine Säure und einen langen, salzigen Abgang ausgeglichen.

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